refactor: 改用 bind mount 替代 named volume

数据（SQLite、备份文件、日志）从 Docker 内部卷改为挂载到项目目录：
- ./data/backend/  (SQLite + 默认 local backup 根)
- ./data/logs/     (应用日志)

好处：
- 数据直接可见于项目目录，便于备份/迁移/排查
- 删容器时数据保留（除非显式删除 ./data）
- 不再依赖 /vol1/docker/volumes/ 的自定义 Docker root

迁移说明：
旧 named volume 中的数据已通过临时 alpine 容器复制到 ./data/，
admin 账号、测试 jobs/runs 全部保留。

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

docker-compose.yml

@@ -14,10 +14,9 @@ services:
       STORAGE_LOCAL_ROOT: /app/data/backups
       DATABASE_URL: sqlite:////app/data/backup.db
     volumes:
-      - backend-data:/app/data
-      - backend-logs:/app/logs
-      # 默认 local storage 根；若自定义 local storage 路径，可再挂载
-      - local-backups:/app/data/backups
+      # bind mounts: 数据直接落到项目目录下
+      - ./data/backend:/app/data
+      - ./data/logs:/app/logs
     ports:
       - "8765:8000"
     restart: unless-stopped
@@ -40,8 +39,3 @@ services:
       backend:
         condition: service_healthy
     restart: unless-stopped
-
-volumes:
-  backend-data:
-  backend-logs:
-  local-backups: